Eiweiß: Arten, Nutzen & Gesundheit im Alltag

Eiweiß findet sich in praktisch jedem Gewebe oder Körperteil. Es ist in Ihren Haaren, Ihrer Haut, Ihren Knochen und Ihren Muskeln enthalten. Es ist Teil der Enzyme, die zusammen mit dem Hämoglobin für den Sauerstofftransport in Ihrem Blut sorgen.

Eiweiß wird aus mindestens zwanzig Grundbausteinen hergestellt. Sie werden als Aminosäuren bezeichnet, die vom Körper nicht gespeichert werden. Sie werden entweder von Grund auf oder durch Abwandlung anderer hergestellt.

Neun essenzielle Aminosäuren stammen aus der Nahrung. Dazu gehören Isoleucin, Histidin, Lysin, Leucin, Phenylalanin, Methionin, Threonin, Valin und Tryptophan. Molkenprotein enthält alle diese essenziellen Aminosäuren, weshalb wir uns dieses Protein etwas genauer anschauen.

Proteinmangel und wie Sie ihn vermeiden können

Eiweiß ist wichtig für unsere tägliche Gesundheit. Die Menge, die Sie zu sich nehmen sollten, hängt von Ihrem Geschlecht und Ihrem Alter ab. 

Es gibt viele Nahrungsquellen für Protein wie Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel und Milchprodukte. Vegetarier können sich mit Nüssen, Körnern, Samen, Gemüse und Obst ausreichend versorgen.

Eine niedrige Proteinzufuhr kann zu brüchigem Haar, schwachem Muskeltonus, Hautverletzungen, Hormonstörungen und mehr führen. Es ist wichtig, eine gute Proteinquelle zu finden, um nachteilige Auswirkungen zu vermeiden. 

Verschiedene Arten von Molkenprotein

Zu den Proteinen, die in Milch vorkommen, gehören Molke und Kasein. Molkenprotein kann als Nebenprodukt der Käseherstellung aus Kasein gewonnen werden. Der Vorteil liegt im geringen Laktosegehalt. Es kann auch zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Gewichtsabnahme beitragen. Es muss in Maßen eingenommen werden, um mögliche Auswirkungen wie Kopfschmerzen und Übelkeit zu vermeiden. Wenn Sie es als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie die entsprechenden Anweisungen befolgen.

Verschiedene Arten von Molkenprotein sind:

• Molkenprotein-Hydrolysat (WPH): Dieses Protein ist besonders leicht verdaulich. Es wird als vorverdaute Form betrachtet, da es einer teilweisen Hydrolyse unterzogen wurde. Dies bezieht sich auf den Prozess, den der Körper benötigt, um das Protein besser aufnehmen zu können. 
• Molkenprotein-Isolat (WPI): Diese müssen weiter verarbeitet werden, um die gesamte Laktose und das Fett zu entfernen. Sie bestehen zu mindestens 90 % aus Protein.
• Molkenprotein-Konzentrat (WPC): Es enthält einen geringen Anteil an Kohlenhydraten und Fett. Der Proteingehalt wird durch seine Konzentration bestimmt. Konzentrate können zwischen 30 und 90 % Protein enthalten. 

Molke ist ein vollständiges Protein, das leicht verdaulich ist und schnell vom Darm aufgenommen wird. Unter den verschiedenen oben genannten Arten ist WPC die billigste und am häufigsten verwendete Art. 

Vorteile von Molkenprotein 

Molkenprotein kann zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen. Ein niedrigerer Blutdruck kommt Ihrer Gesundheit zugute, da er das Risiko von Herzkrankheiten minimiert. Auch Menschen, die an Typ-2-Diabetes leiden, können von diesem Protein profitieren, da es sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Seine Vorteile überwiegen bei der Regulierung des Insulinspiegels im Allgemeinen die anderer Eiweißquellen wie Fisch oder Eiweiß. 

Sportler oder Menschen, die Sport treiben, können durchaus anfällig für Verletzungen sein. Tritt eine Verletzung auf, sind Entzündungen nicht weit. Es hat sich gezeigt, dass Molkenprotein-Nahrungsergänzungen zur Senkung des C-reaktiven Proteins (CRP) beitragen, das ein Marker für Entzündungen ist. 

Für eine schnelle und effektive Aufnahme von Protein ist das Molkenprotein eine der beliebtesten Optionen, die sowohl für Sportfans als auch für Gelegenheitssportler geeignet ist.

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