Trotz der allgemeinen Inflation kostet ein Einkaufskorb mit 14 grundlegenden Lebensmitteln derzeit in Polen weniger als vor einem und sogar vor zwei Jahren zur gleichen Zeit. Das zeigt die neueste Analyse der App PanParagon im Auftrag von Business Insider Polska. Die Auswertung der Einkäufe zeigt damit eine ungewöhnliche Entwicklung bei den Preisen für Lebensmittel.
Denn obwohl die polnische Statistikbehörde GUS eine Inflationsrate von rund 3 Prozent ausweist, spiegelt sich diese Entwicklung in dem untersuchten Einkaufskorb nicht wider. Das bedeutet nicht, dass die staatlichen Statistiker falsche Zahlen veröffentlichen. Vielmehr sind gerade die 14 ausgewählten Produkte im Vergleich zum Vorjahr günstiger geworden.
Noch bemerkenswerter: Der gesamte Einkaufskorb kostet inzwischen auch weniger als vor zwei Jahren. Eine solche Entwicklung gab es bei diesem Vergleich bislang nicht.
Butter so günstig wie seit Jahren nicht
Ein Grund für die Entwicklung sind unter anderem die Butterpreise. Noch vor wenigen Jahren galt Butter als Symbol für die stark gestiegenen Lebensmittelkosten. Für ein 200-Gramm-Päckchen mussten Verbraucher teilweise sehr viel bezahlen.
Inzwischen hat sich die Situation deutlich verändert. In Discountern gibt es immer wieder Sonderangebote, bei denen der Preis teilweise sogar in die Nähe von einem Zloty fällt.
Auch die Durchschnittspreise zeigen den starken Rückgang. Ende Juli und Anfang August 2025 kostete ein Päckchen Butter durchschnittlich 8,42 Zloty. Ein Jahr zuvor waren es 7,10 Zloty. Nach den aktuellen Einkaufsdaten der polnischen Verbraucher liegt der Durchschnittspreis nun bei 5,81 Zloty. Damit fällt der Unterschied erheblich aus.
Butter ist allerdings nicht das einzige Produkt, das günstiger geworden ist. Auch für rote Paprika, Zucker, Rapsöl und Milch zahlen Verbraucher heute weniger als vor einem oder zwei Jahren. Die Unterschiede fallen hier allerdings nicht so deutlich aus wie bei Butter.
In der ersten Augustwoche kostete der untersuchte Einkaufskorb durchschnittlich 94,12 Zloty. Ein Jahr zuvor mussten Verbraucher für dieselben Produkte in denselben Geschäften mehr als 98 Zloty bezahlen. Vor zwei Jahren lag der Preis bei knapp 96 Zloty.
Rote Paprika verzeichnet weiterhin den stärksten Rückgang
Beim Vergleich mit der Vorwoche zeigt sich erneut ein bekanntes Muster: Am stärksten fällt der Preis für rote Paprika. Gegenüber Ende Juli kostet ein Kilogramm inzwischen 69 Groschen weniger. Im Durchschnitt zahlen Verbraucher dafür 10,21 Zloty.
Auch Kartoffeln und Rapsöl wurden Anfang August deutlich günstiger. Der Kartoffelpreis sank um mehr als 7 Prozent, Rapsöl verbilligte sich um mehr als 5 Prozent. Insgesamt ist der gesamte Einkaufskorb damit gegenüber Ende Juli um 1,62 Zloty beziehungsweise 1,6 Prozent günstiger geworden.
Gleichzeitig gibt es weiterhin Produkte, deren Preise steigen. Die Aufschläge fallen allerdings gering aus. Dazu gehören beispielsweise Hähnchenbrust, Milch, Brokkoli und Butter. Keines dieser Produkte wurde innerhalb einer Woche um mehr als 1 Prozent teurer.
Eine Ausnahme bildet Weizenmehl. Dessen Preis stieg etwas stärker. Trotzdem handelt es sich auch hier um eine vergleichsweise geringe Veränderung von 1,9 Prozent innerhalb einer Woche.
Die aktuellen Preise im Überblick
Die Tabelle zeigt die durchschnittlichen Einzelhandelspreise für die untersuchten Lebensmittel in Polen im Zeitraum 29.07. bis 04.08.2026:
| Produkt | Durchschnittspreis | Veränderung | Veränderung in % |
| Bananen, 1 kg | 6,40 Zloty | −0,19 Zł | −2,9 % |
| Weißer Kristallzucker, 1 kg | 2,37 Zloty | −0,02 Zł | −0,8 % |
| Weizenmehl, 1 kg | 3,42 Zloty | +0,06 Zł | +1,9 % |
| Kartoffeln, 1 kg | 2,60 Zloty | −0,19 Zł | −7,4 % |
| Hähnchenbrust, 1 kg | 24,62 Zloty | +0,22 Zł | +0,9 % |
| Rapsöl, 1 l | 8,44 Zloty | −0,46 Zł | −5,3 % |
| Milch 2 %, 1 l | 3,87 Zloty | +0,02 Zł | +0,5 % |
| Äpfel, 1 kg | 4,54 Zloty | −0,00 Zł | −0,0 % |
| Brötchen, 1 Stück | 0,36 Zloty | −0,00 Zł | −0,0 % |
| Karotten, 1 kg | 3,72 Zloty | −0,11 Zł | −2,8 % |
| Rote Paprika, 1 kg | 10,21 Zloty | −0,69 Zł | −5,3 % |
| Tomaten, 1 kg | 11,36 Zloty | −0,27 Zł | −2,3 % |
| Brokkoli, 1 Stück | 6,41 Zloty | +0,05 Zł | +0,8 % |
| Butter, 200 g | 5,81 Zloty | +0,06 Zł | +1,0 % |
| GESAMT | 94,12 Zloty | −1,62 Zł | −1,6 % |
Warum werden Kassenbons analysiert?
Die Daten aus den Kassenbons zeigen, wie viel polnische Verbraucher im Durchschnitt tatsächlich für einzelne Lebensmittel bezahlen. Analysiert werden 14 grundlegende Produkte des täglichen Bedarfs, die auf den Einkaufslisten eines großen Teils der polnischen Bevölkerung stehen.
PanParagon ist eine populäre App, mit der sich unter anderem Sonderangebote suchen und Kassenbons speichern lassen. Jeden Monat gelangen Millionen von Kaufbelegen in das System.
Diese umfangreichen und anonymisierten Daten ermöglichen detaillierte Analysen. Sie geben unter anderem Aufschluss über die tatsächlichen Preise von Produkten, die reale Entwicklung der Lebensmittelpreise und aktuelle Einkaufstrends.
Die App wird sowohl von Menschen in großen Städten als auch in kleineren Orten genutzt. Dabei kaufen einige Verbraucher in Discountern ein, während andere lokale Obst- und Gemüseläden bevorzugen. Dadurch entsteht ein breiter Überblick über das Preisniveau in Polen.
Quelle: BI
Foto: magnific
