Der sogenannte “Wald-Blumenkohl”, der von dem Internetnutzer  “Grzybiarzwlesie” gefunden wurde, sorgt für Furore im Internet. Seine Struktur erinnert an die Frisur von der bekannten polnischen Köchin Magda Gessler.

Herbst… Die Zeit, in der tausende von Polen anfangen, Steinpilze, Maronenpilze oder auch Pfifferlinge im Wald zu sammeln. Nicht jeder kann sich aber mit einem großen Stück Krause-Glucke preisen. Doch genau so ein Prachtexemplar hat “Grzybiarzwlesie” gefunden. 

Unter einem seiner Posts vom 23. September hat er geschrieben: “Der Rekord der Krause-Glucke dieser Season. Frisur wie bei Magda Gessler”. Daraufhin tauchten viele Reaktionen und Kommentare von Followern auf, wie “Das ist der Hammer” oder “Wow”.

Ganze 15 kg und ein Platz im Guinness-Buch der Rekorde

Henryk Witkiewicz hat das größte Krause-Glucken-Stück Polens im September 1977  gefunden. 15kg schwer und ein Durchmesser, der unglaubliche 1 Meter überschritt. Jahrelang galt er als der größte Pilz auf der Welt, wodurch er sogar einen Platz im Guinness-Buch der Rekorde bekommen hat. 

Die Krause-Glucke gehört zu den charakteristischsten Pilzen, die im polnischen Wald wachsen. Statt eines klassischen Hutes hat dieser eine dicke, faltige Struktur, die wie ein Blumenkohl aussieht. Deshalb wird er auch „Wald-Blumenkohl“ genannt. Meistens befindet er sich am Boden von Kiefern und erscheint im späten Sommer bis zum Herbst.

Auch wenn sein Aussehen ungewöhnlich ist, eignet er sich sehr gut zum Kochen

Geschätzt wird er nicht nur für sein ungewöhnliches Aussehen, sondern auch für seine kulinarischen Vorzüge. Laut dem Nachrichtenportal Onet sind die jungen Prachtexemplare sehr lecker und haben ein leicht nussiges Aroma. Sie sind perfekt zum Braten, Schmoren oder zur Zubereitung einer Suppe geeignet. 

Quelle: onet 

Foto: Facebook/Grzybiarzwlesie