Mit dem russischen Embargo für den Import polnischer Äpfel begann der Aufschwung und die Cider-Mode unter Verbrauchern in Polen.
Trotz der Tatsache, dass Jahr für Jahr immer mehr Zider in Polen getrunken wird, wurde der vergorene Apfelsaft, der oft durch Karbonisierung oder Fermentation in geschlossenen Containern mit Kohlensäure angereichert wird, nur von 20% der Polen probiert und die Beteiligung des Cider-Absatzes am Biermarkt nur auf mickrige 0,5% beziffert.
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Laut GW könnte der Verkauf in den kommenden Jahren rasant zunehmen. Nach diversen Einschätzungen könnte man schon bald 60 bis 80 Mio. Liter pro Jahr erreichen. Bis 2025 könnte der Cider-Markt in Polen bereits 1 Mrd. Zloty pro Jahr wert sein.
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Quellen: GW / money
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