Nutzer des Online-Portals TasteAtlas haben die besten polnischen Suppen ausgewählt. An der Spitze steht die klare Rote Bete Suppe. Dahinter folgen die Steinpilzsuppe und Żurek. Alle drei Gerichte erhielten eine Bewertung von 4,3 Punkten.
TasteAtlas ist ein Online-Reiseführer für traditionelle Küche. Auf der Plattform sind inzwischen mehr als 10.000 Speisen und Getränke erfasst. Regelmäßig entstehen daraus kulinarische Rankings zu einzelnen Gerichten und Spezialitäten.
Auch die polnische Küche ist vertreten. Für das aktuelle Ranking wurden die beliebtesten polnischen Suppen anhand der Bewertungen von Nutzern zusammengestellt. Die Rangliste wird regelmäßig aktualisiert.
Bis zum 15. September wurden insgesamt 4.948 Bewertungen registriert. Davon stufte das System 3.653 als vertrauenswürdig ein.
Borschtsch liegt an der Spitze
Als beste polnische Suppe wurde die klare Rote Bete Suppe eingestuft. Auf dem zweiten Platz folgt die Steinpilzsuppe. Besonders empfehlenswert ist sie laut TasteAtlas im Restaurant Król Kazimierz in Kazimierz Dolny.
Den dritten Platz belegt Żurek. Wer diese traditionelle saure Suppe probieren möchte, findet laut Ranking interessante Adressen in Katowice / Kattowitz, etwa im Restaurant Żurownia. Auch in Kraków / Krakau wird der Żurek im Restaurant Wesele angeboten. Eine weitere genannte Adresse befindet sich in Siewierz / Sewerien in Schlesien. Dort wird das Gericht im Restaurant Złota Gęś serviert.
Der Abstand an der Spitze fällt äußerst knapp aus. Die Rote Bete Suppe, Steinpilzsuppe und Żurek erhielten jeweils 4,3 Punkte.
Zehn polnische Suppen im TasteAtlas-Ranking
Auf dem vierten Platz steht Rosół, eine traditionelle polnische Nudelsuppe. Für diese Suppe nennt TasteAtlas unter anderem Restaurants in Poznań / Posen, Wrocław / Breslau und Gdańsk / Danzig. Dazu gehören das Pastela in Poznań / Posen, Agora in Wrocław / Breslau und die Bar Mleczny Kmar in Gdańsk / Danzig.
Auf Platz fünf folgt die Hühnerbrühe. Sowohl Rosół als auch Hühnerbrühe erreichten eine durchschnittliche Bewertung von 4,2 Punkten.
Den sechsten Platz belegt Kwaśnica. Die kräftige Sauerkrautsuppe wird besonders häufig mit der Stadt Żywiec / Saybusch in Verbindung gebracht.
Auf Platz sieben folgt die Pilzsuppe. Eine der im Ranking genannten Adressen befindet sich in Szczecin / Stettin. Dort wird die Suppe im Restaurant Radecki serviert.
Den achten Platz nimmt die Zalewajka ein. Die traditionelle Suppe stammt aus Radomsko. Sowohl Zalewajka als auch Pilzsuppe erhielten 4,1 Punkte.
Tomatensuppe und Gurkensuppe komplettieren die Top 10
Auf Platz neun landet die Tomatensuppe. TasteAtlas nennt dafür unter anderem Adressen in Warszawa / Warschau und Kraków / Krakau. In der polnischen Hauptstadt wird die Suppe in der Bar Bambino angeboten. In Kraków / Krakau gehören U Babci Maliny und das Restauracja Smakołyki zu den genannten Lokalen. Den zehnten und letzten Platz der Rangliste belegt die Gurkensuppe.
Die beiden letzten Suppen im Ranking erhielten jeweils vier von fünf möglichen Sternen. Damit zeigte sich insgesamt ein enges Rennen. Zwischen den drei bestplatzierten polnischen Suppen und den weiteren Gerichten liegen nur wenige Zehntelpunkte.
Quelle: wprost
Foto: magnific
