Das Osterlamm ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Gebäck, das man genießen kann.
Zutaten:
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- 40g Butter
- 40g Zucker
- 80g Mehl
- 40g Kartoffelmehl
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Packung Vanillezucker
- 1 Teelöffel Rum
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zur Deko
Zubereitung:
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1. Butter mit Zucker rühren. Dazu Ei, Salz und Vanillezucker geben.
2. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mischen und zu der Buttermasse dazugeben und rühren.
3. Lammform mit Öl oder Butter bestreichen und den Teig reintun.
4. Bei 180 Grad 35 Minuten backen. Die Form muss beim Backen senkrecht stehen.
Guten Appetit!
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