Das prestigeträchtige italienische Ranking “50 Top Pizza” hat die diesjährige Liste der besten Pizzerias in Europa veröffentlicht. Auf der Rangliste befinden sich 3 Lokale aus Polen. Wo gibt es laut den Italienern die beste Pizza in Polen?
Die italienischen Experten aus der Gastronomiebranche von “50 Top Pizza” haben die 50 besten Pizzerias in Europa ausgewählt. In dem diesjährigen Ranking sind 3 Pizzerias aus Polen vertreten. Diese befinden sich in Danzig/Gdańsk, Warschau/Warszawa und Pabianitz/Pabianice.
Die beste Pizza in Polen
“50 Top Pizza” ist ein seit dem Jahr 2017 geführter alljährlicher Wettbewerb, in dem eine Jury aus Italien Lokale aus der ganzen Welt findet, die die besten Pizzen servieren. Dabei ist zu beachten – in dem Ranking werden die Pizzerias aus Italien nicht eingeschlossen. Für diese Pizzerias haben die Erfinder des Wettbewerbs ein separates Ranking erstellt.
Das diesjährige Ranking zeigt, dass die Pizzerien weiterhin ein exzellentes Niveau halten, denn in dem Ranking gibt es die gleichen Restaurants aus Polen wie vor einem Jahr. Dazu gehört “Ostro.” aus Danzig/Gdańsk, welches sich auf dem 34. Platz befindet. Auf der Position 38 platzierte sich “Ciao a Tutti” aus Warschau/Warszawa. Das Restaurant “Zielona Górka” aus Pabianitz schaffte es auf den 46. Platz. Alle drei Restaurants spezialisieren sich auf die neapolitanische Pizza, die in der letzten Zeit enorme Beliebtheit auf der ganzen Welt erlangt hat.
Die polnischen Favoriten
Die Pizzeria “Ostro.” findet man an der langen Brücke in Danzig/Gdańsk. Dort gibt es eine reiche Auswahl an typisch italienischen Snacks, Sandwiches, Pizzen und Desserts. Zu jedem Gericht gibt es im Menü eine Weinempfehlung, die auf die jeweilige Speise abgestimmt ist. Die Jurymitglieder von “50 Top Pizza” haben die Pizza vor allem für ihre Leichtigkeit und den gut ausgebackenen Teig anerkannt. Ihre Favoriten sind Capricciosa und Diavola.
In der Lieblingspizzeria der Warschauer namens “Ciao a Tutti” sollte man hingegen unbedingt die Pizza mit vier Tomatensorten, Pilzen und Prosciutto probieren. Laut den Experten des Rankings ist die dortige Panna Cotta eine Geschmacksprobe wert.
Die Pizzeria “Zielona Górka” in Pabianitz hat die Herzen der Jury wieder einmal schneller schlagen lassen. Die ausgezeichnete Pizza, die leckeren Snacks und eine große Auswahl an Bier und Wein zeichnen das Restaurant aus. In dem Lokal kann man auch Burger probieren, mit Fleisch von polnischen Küchen der Rasse Angus.
Polnische Pizzerias auf hohem Niveau
Das diesjährige Ranking zeigt, dass die europaweite Konkurrenz nicht schläft. Dennoch weisen die polnischen Pizzerias ein hohes Niveau auf. Im Vergleich zum vorherigen Jahr sind “Ostro” und “Ciao a Tutti” um einige Plätze gefallen, “Zielona Górka” hat ihre Position im Ranking als einziges polnisches Restaurant verbessert.
Eine besondere Auszeichnung erhielt das Warschauer Restaurant “Mąka i Woda”. Das Lokal spezialisiert sich nicht nur auf Pizzen, sondern auch auf die Zubereitung von Gebäck und Pasta.
Quelle: Rzeczpospolita
