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#WirKochen: Szpajza

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Entdecken Sie Szpajza – ein traditionelles schlesisches Dessert mit Eiern, Zucker, Gelatine und einem Hauch von Zitronensaft und Wodka.

  Zutaten:

  • 4 Eier
  • 20g Zucker
  • 4 Löffel Gelatine
  • ½ Zitronensaft
  • 20 ml Wodka

Zubereitung:

  1. Eiweiß steif schlagen. Eigelb einzeln mit Zucker verrühren.

  2. Die entstandenen Massen langsam zusammenführen.

  3. Die zuvor vorbereitete flüssige Gelatine hinzufügen (Gelatine nach Rezept auf der Verpackung vorbereiten).

  4. Dann noch den Zitronensaft und den Wodka hinzufügen und vermischen.

Guten Appetit! 

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