Der polnische Käsekuchen belegte den ersten Platz in der Rangliste bester Käsekuchen weltweit, die von der Website tasteatlas.com erstellt wurde. Die Platzierungen basieren auf Bewertungen von Nutzern, die, wie man sieht, den Geschmack der polnischen Version des klassischen Käsekuchens zu schätzen wissen.
tasteatlas.com ist ein kulinarischer Wegweiser für Menschen auf der ganzen Welt. Man kann dort Rezepte aus verschiedenen Ecken der Erde, Bewertungen von Gastronomie-Kritikern sowie Artikel über beliebte Gerichte oder Zutaten finden. Das Portal veröffentlicht auch Rankings der besten Gerichte. Sie basieren auf den Bewertungen ihrer Nutzer.
Wie die Gründer der Website betonen, ist das Ziel solcher Rankings “Die Förderung von ausgezeichneten lokalen Lebensmittenl, die Förderung des Stolzes auf traditionelle Gerichte, sowie das Interesse an Gerichten, die noch nicht probiert wurden”.
Polnischer Käsekuchen ist der Beste
Das neueste Ranking von TasteAtlas bezieht sich auf Käsedesserts aus aller Welt. An der Spitze steht der polnische Käsekuchen, der sich gegen die Köstlichkeiten aus Japan, den USA, Deutschland oder Griechenland durchsetzen konnte.
Für das Ranking veröffentlichte die Website auch kurze Informationen zu jedem der ausgezeichneten Käsekuchen und listet die Zutaten auf, die für die Zubereitung benötigt werden.
“Der polnische Käsekuchen hat seinen Ursprung in der christlichen und jüdischen Tradition. Er wird aus Eiern, Zucker und Quark hergestellt, einer Käsesorte, die seit Jahrhunderten in Desserts verwendet wird. Es wird angenommen, dass der Käsekuchen im 17. Jahrhundert entstanden ist, als König Johann III. Sobieski nach dem Sieg über die Türken in der Schlacht bei Wien das Rezept mitbrachte”, berichtet TasteAtlas.
Wie das Portal anmerkt, gibt es derzeit viele Sorten Käsekuchen. Einige von ihnen benötigen einen Backofen, andere nicht. Meistens wird der Kuchen auf einer Schicht Mürbeteig zubereitet. “Oft werden Rosinen, Schokoladensoße oder Obst in den Käsekuchen gegeben. Eine der beliebtesten Dessertssorten hat einen Biskuit als Basis und ist mit Gelee und Früchten überzogen“, so TasteAtlas.
Foto: Facebook/TasteAtlas
Quelle: Taste Atlas
