Nach Warszawa (Warschau) erhält auch Polens zweitgrößte Stadt Kraków (Krakau) ein Museum, das voll und ganz dem Wodka gewidmet ist.
Etwas abseits der üblichen Touristenströme können sich Interessierte in der einstigen Spirituosenfabrik in der Straße ul. Fabryczna 13 ausgiebig über Geschichte, Eigenheiten und kulturelle Aspekte des Destillates informieren. Das historische Fabrikgelände aus den 1930er-Jahren wurde bereits im vergangenen Jahr nach der Restaurierung und Modernisierung als Hotel- und Gastronomiekomplex „Fabryczna 13“ mit Craftbeer-Brauerei eröffnet.
Das neue Wodka-Museum ist in sieben thematische Abteilungen gegliedert. Dazu zählen eine Ausstellung zur mittelalterlichen Destillation wie auch eine vollständige Dampfdestillationsanlage aus dem 19. Jahrhundert. Welchen gesellschaftlichen Stellenwert der Wodka für die Polen hatte und hat, erfahren Besucher bei der Darstellung eines adeligen Festmahls wie auch in einer Bar aus der Zwischenkriegszeit.
Dargestellt wird zudem die Evolution der industriellen Produktion und der Vermarktungsstrategien. Das Museum setzt auf ein Zusammenspiel multimedialer und künstlerischer Elemente sowie in Szene gesetzte klassische Exponate. Die Wodkafabrik nahm ihren Betrieb am 1. April 1931 auf dem Gebiet des heutigen Stadtteils Grzegórzki auf. Die Ziegelgebäude im Stil des Modernismus dienten bis 2010 zur Produktion von Spirituosen und Hefen. www.muzeumfabrykawodki.pl
