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Foto: PolenJournal.de
Foto: PolenJournal.de

An warmen Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine köstliche Erdbeere-Limonade.

Zutaten:

  • 8-10 Blätter Minze
  • 3-4 EL Zucker
  • 1 ½ Zitrone
  • 10-15 mittelgroße Erdbeeren, kann auch mehr sein (frische oder tiefgekühlte)
  • 1,5 l Wasser
  • Eiswürfel

Zubereitung:

1. Minze in einem Gefäß mit kochendem Wasser (ca. 150 ml) übergießen, Zucker hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen.

2. Den Saft einer Zitrone in einer Schüssel auspressen und die Hälfte der anderen Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

3. Erdbeeren und Zitronensaft mixen.

4. Wasser, Zitronenscheiben, gemischte Erdbeeren mit Zitronen und dem abgekühlten Zuckersirup mit Minzblättern vermischen. Am besten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren eventuell ein paar Eiswürfel hinzugeben.

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