fbpx

#WirKochen: Kopytka mit Quark

Teilen:
Foto: PolenJournal.de

Es ist eine nicht endende Rivalität. Sind es nun Kopytka oder faule Klößchen? Je nach Region wird das Gericht unterschiedlich genannt. Dabei sollte man jedoch auf eine Tatsache achten – bei den Kopytka verzichtet man auf Quark, bei faulen Klößchen wiederum auf Kartoffeln. Deswegen heißt dieses Rezept Kopytka mit Quark, da man dafür sowohl Kartoffeln als auch Quark verwendet.

 

 

 

Zutaten:

Anzeige
  • 800g Kartoffel
  • 250g Quark
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Kartoffelmehl
  • 1 Glas Weizenmehl
  • Eine Prise Salz

Zubereitung:

Anzeige
  1. Kartoffeln schälen und kochen. Danach warten, bis sie lauwarm werden.
  2. Kartoffeln stampfen, Quark dazugeben und nochmal alles zusammen stampfen.
  3. Kartoffelmehl, Weizenmehl, Ei, Salz dazugeben und den Teig gut kneten.
  4. Ein Stück des Teiges abreißen und in eine lange Rolle formen.
  5. Mit einem Messer die Rolle schräg in kleine (etwa 2 cm große) Stücke schneiden. 
  6. Die fertig geschnittenen Kopytka ins kochende Wasser geben. Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, nur noch 1 Minute kochen. 
  7. Kopytka rausnehmen und je nach Lust z.B. mit Butter oder Marmelade genießen.

Guten Appetit! 

 

 

Anzeige
Teilen:
0 0 votes
Article Rating
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Mehr von PolenJournal.de
adddddd

Immer bestens informiert mit PolenJournal.de

Top-News, Tipps und Ratgeber für den Alltag und Urlaub in Polen – kostenlos an Ihre E-Mail-Adresse in nur zwei Schritten:

1. Geben Sie Ihre E-Mail Adresse ein
2. Klicken Sie auf „kostenlos abonnieren“

Mit dem Anklicken von „kostenlos abonnieren“ erteile ich die Einwilligung, dass Digital Monsters Sp. z.o.o mir Newsletter per E-Mail mit Produktangeboten und/oder Medienangeboten auf Basis meiner persönlichen Nutzung zuschickt. Meine Einwilligung kann ich jederzeit widerrufen.

Wenn Sie unsere Newsletter nicht mehr erhalten möchten, können Sie diese jederzeit abbestellen, indem Sie einfach auf den Link „Abbestellen“ in der Fußzeile des Newsletters klicken oder eine E-Mail an redaktion@polenjournal.de senden.

Aufgrund Ihres Blockers zeigen wir PolenJournal.de nicht an.
Liebe Leserinnen, liebe Leser, guter Journalismus hat nicht nur einen Wert, sondern kostet auch Geld. PolenJournal.de finanziert sich durch Werbeeinnahmen. Deaktivieren Sie Ihre Blocker, damit die Inhalte auf PolenJournal.de weiterhin kostenlos bleiben können.
So deaktivieren Sie Ihre Blocker
  1. Klicken Sie auf das Symbol Ihres Werbe- oder Cookiebanner-Blockers in der oberen rechten Ecke Ihres Browsers.
  2. Klicken Sie auf den farbigen Regler, der Ihnen anzeigt, dass Werbung auf PolenJournal.de geblockt wird.
  3. Aktualisieren Sie die Seite und genießen Sie kostenlose Inhalte auf PolenJournal.de.

A Sale Promotion

A description of the promotion and how the visitor could claim the discount