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Foto: PolenJournal.de
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Es gibt nichts Besseres als ein schnelles und sättigendes Gericht. Genau das erfüllen Ołatki (Kartoffelpfannkuchen mit Möhren)...und das Beste, sie sind leicht zu machen und schmecken richtig gut!

Zutaten:

  • 8 Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 2 Eier
  • 3 Löffel Mehl
  • 2 Löffel Sahne
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und reiben. 
  2. Zum geriebenen Gemüse Eier, Mehl und Sahne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. 
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen.
  4. Mit einem Löffel Plätzchen aus der Masse in die Pfanne legen.
  5. Beide Seiten gold anbraten.

Guten Appetit!

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