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Foto: PolenJournal.de
Foto: PolenJournal.de

Ein Rezept aus dem kostenlosen Kochbuch #WirKochen: 12 polnische Weihnachtsgerichte von Patrycja Urban.

 

Zutaten:

  • 4 Orangen
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Löffel Honig
  • 500ml Spiritus
  • 300ml Wasser
  • Kaffeebohnen und Gewürznelke

 

Zubereitung:

  • Orangen mit kochendem Wasser aufgießen, einige Minuten stehen lassen und danach trocknen.
  • Die getrockneten Orangen anschneiden, sodass in jeder Orange Löcher sind.
  • In die Löcher Kaffeebohnen, Gewürznelke und klein geschnittene Zimtstangen geben.
  • Ein paar Kaffeebohnen und Gewürznelken in ein großes Glas geben, danach die Orangen.
  • Spiritus mit Wasser und Honig mischen und die Orangen in dem Glas damit aufgießen.
  • Das Glas schließen und für mindestens 1 Woche wegstellen. Je länger es steht, desto besser.
  • Den Likör durch ein Tuch abgießen.

 

 

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#WirKochen: 12 polnische Weihnachtsgerichte

 

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