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Donnerstag, 13. Dezember 2018
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Foto: facebook.com/campomoderngrill
Foto: facebook.com/campomoderngrill

Campo Modern Grill aus Breslau gewann den WIN Award 2017 in der Kategorie Restaurant. Das Breslauer Restaurant konnte sich gegen Konkurrenz aus aller Welt durchsetzen und ergatterte den Sieg.  

Campo Modern Grill hat einen eleganten und modernen Stil und ist sehr schlicht eingerichtet. „Der außergewöhnliche Innenraum hat sich definitiv dank konsequenten und suggestiven visuellen Stil herausgehoben. Die mutige Verwendung einer dunklen Farbpalette zieht die Aufmerksamkeit auf die genutzten Materialien und ihre Textur“ begründete die Jury des WIN Awards 2017 in London.

Das Restaurant ist jedoch vor allem für seine Gerichte bekannt. Vorbereitet werden dort hauptsächlich Fleischgerichte, dessen Fleisch aus einer argentinischen Zucht von Dieter Meier kommt, der früher Teil des Duos Yello war. Die Steaks werden dann in Breslau von dem Chefkoch Tomasz Nowak im speziellen Josper-Ofen mit Kohl aus Argentinien zubereitet.

 

 

 

 

 

 

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