Obwohl die Bierproduktion in Polen kontinuierlich zurückgeht, bleibt das Land an der Weichsel weiterhin ein führender Akteur in dieser Branche in Europa. Laut dem Bericht des CASE (Zentrum für Sozial- und Wirtschaftsanalyse) belegte Polen im Jahr 2023 den dritten Platz in der Europäischen Union sowohl in Bezug auf die Produktion als auch den Konsum von Bier.
Der Biersektor trägt etwa 18 Milliarden Zloty zum Staatsbudget bei, hauptsächlich durch die Mehrwertsteuer (VAT), Akzise, Körperschaftssteuer (CIT) und Einkommenssteuer (PIT). So die Analyse von CASE. Der Mehrwert der Branche entspricht 0,56 % des Bruttoinlandsprodukts (BIP) des Landes. Zudem schafft der Biersektor mehr als 85.000 Arbeitsplätze, davon 8.700 direkt in den Brauereien in Polen.
Den Daten von CASE zufolge sinkt die Bierproduktion in Polen seit einigen Jahren kontinuierlich. Im Jahr 2019 betrug die Produktion 39,7 Millionen Hektoliter, und im Jahr 2024 34,6 Millionen Hektoliter.
Andrzej Robaszewski von CASE wies bei einer Pressekonferenz darauf hin, dass dieser Rückgang auf mehrere Faktoren zurückzuführen ist, darunter die COVID-19-Pandemie, die Inflation und steigende Betriebskosten. Außerdem sinkt die reale Kaufkraft der Haushalte, was ebenfalls die Nachfrage nach Bier verringert.
Die Bierbranche ist wichtig für den polnischen Haushalt
CASE schätzt, dass der direkte Beitrag der Branche zur Wirtschaft, also der Wert, der direkt mit der Bierproduktion verbunden ist, nahezu 7 Milliarden Zloty beträgt, was etwa 0,2% des polnischen BIP ausmacht. Der gesamte Wertbeitrag der Branche, einschließlich des indirekten Einflusses, wurde auf 20,54 Milliarden Zloty geschätzt. Der Gesamtmarktwert der Bierbranche in Polen beträgt demnach 22,9 Milliarden Zloty.
Das Zentrum wies auch darauf hin, dass der Bierverkauf mit einer Akzise belegt wird, deren Satz in diesem Jahr bei 10,92 Zloty pro Hektoliter liegt. In den letzten Jahren schwankten die Einnahmen aus der Bierakzise zwischen 3,3 und 3,7 Milliarden Zloty pro Jahr. Im Jahr 2024 machten diese Einnahmen 4% der gesamten Akziseeinnahmen aus.
Durch die Mehrwertsteuer (VAT) auf Bierverkäufe erhielt der Staat im Jahr 2024 rund 5,3 Milliarden Zloty. Darüber hinaus zahlt die Branche auch Einkommenssteuern (PIT) und Körperschaftssteuern (CIT), die im vergangenen Jahr etwa 9 Milliarden Zloty einbrachten. Insgesamt hat der Biersektor in Polen das Staatsbudget mit mehr als 18 Milliarden Zloty unterstützt, was etwa 3% der gesamten Staatseinnahmen ausmacht.
Tausende Arbeitsplätze in der polnischen Bierbranche
Die Bierbranche selbst beschäftigt derzeit etwa 8.700 Mitarbeiter. Zusätzliche Arbeitsplätze entstehen auch durch die Verbindungen der Bierproduzenten zu anderen Sektoren wie dem Handel und der Gastronomie, in denen 26.700 Arbeitsplätze geschaffen wurden. Insgesamt umfasst die Zahl von mehr als 85.000 Arbeitsplätzen auch Sektoren wie die Landwirtschaft (13.700), Geschäftsservices (9.500) sowie Transport und Lagerung (5.200).
Trotz des Rückgangs der Produktion im Jahr 2023 bleibt Polen sowohl in Bezug auf die Produktionsmenge als auch den Bierkonsum auf dem dritten Platz in der Europäischen Union. Nur Deutschland und Spanien liegen vor uns. Weltweit nimmt China mit einer Produktion von 359 Millionen Hektolitern Bier den ersten Platz ein.
Das meiste Bier wurde aus Tschechien (42% Anteil), Deutschland (21%) und Belgien (16%) nach Polen importiert. Polnisches Bier wurde hauptsächlich in die Europäische Union exportiert (59%), insbesondere in die Niederlande (19%), Deutschland (12%) und Frankreich (6%). Im Jahr 2023 wurden 0,98 Millionen Hektoliter Bier nach Polen importiert, während 2,19 Millionen Hektoliter exportiert wurden.
Quelle: interia
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