Ein Rezept aus dem kostenlosen Kochbuch #WirKochen: 12 polnische Weihnachtsgerichte von Patrycja Urban.
Zutaten:
- 4 Orangen
- 2 Zimtstangen
- 4 Löffel Honig
- 500ml Spiritus
- 300ml Wasser
- Kaffeebohnen und Gewürznelke
Zubereitung:
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- Orangen mit kochendem Wasser aufgießen, einige Minuten stehen lassen und danach trocknen.
- Die getrockneten Orangen anschneiden, sodass in jeder Orange Löcher sind.
- In die Löcher Kaffeebohnen, Gewürznelke und klein geschnittene Zimtstangen geben.
- Ein paar Kaffeebohnen und Gewürznelken in ein großes Glas geben, danach die Orangen.
- Spiritus mit Wasser und Honig mischen und die Orangen in dem Glas damit aufgießen.
- Das Glas schließen und für mindestens 1 Woche wegstellen. Je länger es steht, desto besser.
- Den Likör durch ein Tuch abgießen.
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