Es gibt nichts Besseres als ein schnelles und sättigendes Gericht. Genau das erfüllen Ołatki (Kartoffelpfannkuchen mit Möhren) …und das Beste, sie sind leicht zu machen und schmecken richtig gut!
Zutaten:
- 8 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 Eier
- 3 Löffel Mehl
- 2 Löffel Sahne
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und reiben.
- Zum geriebenen Gemüse Eier, Mehl und Sahne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen.
- Mit einem Löffel Plätzchen aus der Masse in die Pfanne legen.
- Beide Seiten gold anbraten.
Guten Appetit!
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