Ein Rezept aus dem kostenlosen Kochbuch #WirKochen: 12 polnische Weihnachtsgerichte von Patrycja Urban.
Zutaten
- 250g getrocknete Äpfel
- 250g getrocknete Birnen
- 250g getrocknete Pflaumen
- 250g getrocknete Aprikosen
- 3 L Wasser
- 5 EL Zucker
Zubereitung
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- Getrocknetes Obst waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Zusätzlich kann man je nach Geschmack Zimtstangen, Gewürznelken und einen Anis-Stern dazugeben.
- Danach das Ganze kochen und Zucker dazugeben. Bei geringer Hitze so lange kochen, bis das Obst weich ist.
- Das fertige Kompott abkühlen lassen.
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