Eine polnische Wurst hat es laut Taste Atlas auf die Liste der 100 am schlechtesten bewerteten Gerichte der Welt geschafft. Diese traditionelle Delikatesse löst extreme Reaktionen aus – während die Bewohner Schlesiens stolz darauf sind, können viele Ausländer ihren intensiven Geschmack nicht ertragen.
Semmelwurst – 13. Platz unter den schlechtesten Gerichten weltweit
Żymlok, eine schlesische Semmelwurst, belegte den 13. Platz im Ranking der 100 schlechtesten Gerichte weltweit, basierend auf den Bewertungen von 691.687 Internetnutzern, von denen 445.786 als zuverlässig eingestuft wurden.
Die Wurst ist dabei nicht das einzige polnische Gericht in diesem unglücklichen Ranking. Czernina landete auf Platz 48, und die Fleischwurst belegte fast den letzten Platz.
Das Ziel des Taste Atlas-Rankings ist nicht nur die Bestimmung der besten und schlechtesten Gerichte, sondern auch die Förderung lokaler kulinarischer Traditionen und die Anregung zu kulinarischer Neugier weltweit. Es ist wichtig zu betonen, dass die Liste kein endgültiges Urteil darstellt, sondern eine subjektive Bewertung der Nutzer des Portals ist.
Żymlok – umstrittene Spezialität aus Schlesien
Żymlok, auch als „Bułczanka“ bekannt, ist tief in der Tradition Oberschlesiens verwurzelt. Der Name leitet sich vom schlesischen Wort „żymła“ ab, was Semmelbrötchen bedeutet.
Die Hauptzutaten der Wurst sind Semmelbrötchen, Schweinefleisch, Blut, Gewürze und Salz. Optisch ähnelt das fertige Produkt einer Blutwurst, doch der Geschmack ist intensiver und nicht jedermanns Sache. Traditionell wurde Żymlok während der Schweinezerlegung zubereitet, die in Schlesien einmal jährlich, meist im Herbst oder Winter, stattfand. Dieses gesellschaftliche Ereignis war ein Anlass, bei dem nichts verschwendet wurde – daher die Beliebtheit von Innereien- und Blutgerichten.
Heute ist Żymlok weiterhin auf schlesischen Tischen präsent, doch wie das Ranking zeigt, wissen nicht alle den speziellen Geschmack und die Konsistenz zu schätzen.
Die drei schlechtesten Gerichte weltweit laut Internetnutzern
Im neuesten Taste Atlas-Ranking landeten folgende Gerichte auf dem Podium:
- Svið (Island) – gekochter Schafskopf, in Island eine kulinarische Delikatesse, für Touristen jedoch oft abschreckend.
- Blodpalt (Schweden) – Klöße aus Mehl und Blut, serviert mit Speck oder Sirup.
Þorramatur (Island) – Auswahl traditioneller isländischer Snacks, darunter fermentiertes Fleisch und Fisch.
Quelle: rmf / taste atlas
Foto: facebook / @Śląskie Smaki
