Bunte Kränze, frisch gebackenes Brot, traditionelle Trachten, Musik und Tanz – so feiert Polen jedes Jahr Dożynki, also das Erntedankfest. Es ist ein Fest voller Symbolik, das nicht nur Dankbarkeit für die Früchte der Erde ausdrückt, sondern auch tief in der Geschichte und Kultur des Landes verwurzelt ist. Ob in kleinen Gemeinden oder bei großen nationalen Feierlichkeiten – überall vereinen sich religiöse Rituale mit volkstümlicher Lebensfreude. Doch was macht dieses Fest so besonders, woher stammen seine Traditionen und wie wird es heute in den verschiedenen Regionen des Landes gefeiert?
Was ist das für ein Feiertag?
Dożynki, auch Święto Plonów genannt, sind traditionelle, volkstümliche und religiöse Feierlichkeiten, die man nach der Erntezeit, in der Regel im August oder September, veranstaltet. Das Fest verbindet die Dankbarkeit für die Ernte mit Elementen der Folklore, Spiele und Feste. Das zentrale Symbol sind die Erntekronen oder Erntekränze sowie das Brot, welches aus dem Mehl der letzten Ernte gebacken wird.

Die Feierlichkeiten haben sowohl religiösen als auch allgemeinen Charakter. Bei religiösen Erntedankfesten findet ein liturgischer Gottesdienst statt, während woiwodschaftliche Feste mit Unterhaltung und einer Präsentation lokaler landwirtschaftlicher Produkte enden.
Die Geschichte des Erntedankfestes in Polen
Dożynki ist das älteste polnische Fest, das mit dem Ende der Erntezeit verbunden ist und seit vorchristlicher Zeit gefeiert wird. Die alten Slawen dankten Göttern wie Świętowit für die Ernte, und die Erntedankfeste – Spasy – fanden als Dankeschön für Honig, Früchte und Getreide statt. Die Rituale umfassten Spiele, die Zubereitung von Vorräten und das Darbringen von Gaben. Junge Menschen feierten oft in den Wäldern, wo sie einen Teil des Essens als Opfer für Leszy, den Waldgeist, zurückließen.
Mit der Zeit nahm Dożynki die Form eines gemeinsamen Erntedankfestes an, welches die volkstümlichen Traditionen mit den christlichen Dankesgebeten verband. Heutzutage umfassen die Feierlichkeiten Prozessionen mit Erntedankkronen, die Übergabe des Brotes aus der letzten Ernte und Volksfeste. Die größten Feierlichkeiten finden im Heiligtum auf dem Klarenberg statt, wo sich Landwirte und Delegationen aus ganz Polen versammeln.

Wann feiert man Dożynki in Polen?
Dożynki-Feste finden nach der Ernte statt, meist im August oder September. Das Erntedankfest variiert je nach Region. Gemeinden wählen eigene Termine und Orte dafür aus. Kreis- und Woiwodschaftsfeste wechseln ebenfalls den Ort jedes Jahr. Die Veranstalter legen das Datum und den Ablauf fest. Sie passen das Fest an die Feldarbeit sowie lokale Traditionen an.
Das sind die diesjährigen Termine für die woiwodschaftlichen Festlichkeiten:
| Woiwodschaft | Ort | Datum |
| Lodsch | Buczek | 17.08.2025 |
| Kleinpolen | Zbylitowska Góra | 24.08.2025 |
| Kujawien-Pommern | Bydgoszcz / Bromberg | 31.08.2025 |
| Masowien | Gemeinde Poświętne | 31.08.2025 |
| Karpatenvorland | Kańczuga | 31.08.2025 |
| Schlesien | Gemeinde Woźniki | 31.08.2025 |
| Westpommern | Przelewice / Prillwitz | 06.09.2025 |
| Lublin | Nowe Kurowo | 06.09.2025 |
| Niederschlesien | Wądroże Wielkie / Groß Wandriß | 07.09.2025 |
| Oppeln | Dobrodzień / Guttentag | 07.09.2025 |
| Heiligkreuz | Kielce | 07.09.2025 |
| Pommern | Pszczółki / Hohenstein | 13-14.09.2025 |
| Lebus | Świdnik | 14.09.2025 |
| Podlachien | Mały Płock | 14.09.2025 |
| Ermland-Masuren | Olsztynek / Hohenstein | 21.09.2025 |
Großpolen organisiert zum zweiten Mal in Folge kein Erntedankfest.

Erntedankbräuche in Polen
Dożynki-Feste sind eines der farbenfrohsten und gastfreundlichsten Feste in Polen. Man feiert es immer zum Abschluss der Ernte. Der Erntedankkorb, welcher aus Getreideähren, Kräutern und Blumen geflochten ist, symbolisiert die Fruchtbarkeit und Dankbarkeit für die Ernte. Ebenso wichtig ist das Brot, welches aus dem Mehl des aktuellen Jahres gebacken wird – während der Feierlichkeiten wird es unter allen Teilnehmern aufgeteilt, was den gemeinschaftlichen und gastfreundlichen Charakter dieses Festes unterstreicht.
Das Fest begleiten bunte Umzüge, bei denen die Dorfbewohner Kränze und die Ernte tragen, oft in traditioneller Tracht gekleidet. Die Menschen schmücken ihre Häuser, Höfe und ganze Dörfer mit Blumen, Getreide und Bändern, sodass Dożynki noch bunter wirkt. In vielen Orten finden Auftritte von Folkloregruppen, gemeinsame Tänze und Konzerte mit Volksmusik statt. Für Touristen sind die Erntedankfeste eine gute Gelegenheit, regionale Spezialitäten zu probieren – von Piroggen und frisch gebackenem Brot bis hin zu Kluski mit Bratensoße in Schlesien und Oppeln oder dem Oscypek in Kleinpolen und Podlachien.

Die Bräuche unterscheiden sich nach Region:
- Kleinpolen ist bekannt für seine farbenfrohen Umzüge und Auftritte der Goralen-Kapellen.
- In Schlesien und Oppeln sind Wettbewerbe um die Erntekrone und gemeinsame Feste mit schlesischen Spezialitäten ein wichtiger Bestandteil.
- An der polnischen Ostseeküste werden Erntedankfeste oft mit Märkten und Festivals regionaler Produkte wie Fisch oder Honig verbunden.
In Podlachien und den östlichen Regionen werden den Erntedankfesten Handwerks- und Kochkurse beigestellt, bei denen man lokale Rezepte kennenlernen kann.
Erntedankfest auf dem Klarenberg
Das größte Fest findet auf dem Klarenberg in Częstochowa / Tschenstochau statt. Tausende Pilgerer und Landwirte kommen jedes Jahr. Sie bringen Kränze, Brot und Gaben. Die Dożynki-Feierlichkeiten beginnen mit einer traditionellen Messe. Geistliche, staatliche Vertreter und Delegationen nehmen daran teil.
Für Touristen zeigt das Erntedankfest die spirituelle und kulturelle Seite Polens. Bunte Trachten, Prozessionen und Wallfahrten schaffen eine einmalige Atmosphäre. Częstochowa / Tschenstochau verbindet Tradition, Glauben und Gemeinschaft.

Präsidentenerntedankfest – Dożynki Prezydenckie
Das Präsidenten-Erntedankfest in Spała ist sehr wichtig. Es zieht Landwirte, Pilgerer und Touristen an. Es ist eine besondere Gelegenheit, um farbenfrohe Erntedankumzüge und Trachten aus verschiedenen Regionen Polens zu sehen sowie die Atmosphäre eines traditionellen polnischen Erntedankfestes zu erleben. Der Präsident leitet diese Feier.
Touristen können Kultur, Bräuche und regionale Gerichte kennenlernen. Man kann Konzerte, Märkte und Handwerkskurse besuchen. Dożynki bietet dort ein perfektes Wochenende für Einheimische und Besucher.

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