Mit der Auszeichnung „The Best Chef“ und ein bis drei Kochmessern werden jährlich Top-Köchinnen und Köche aus aller Welt geehrt.
Zu den wenigen Köchinnen in der Liste gehört in diesem Jahr Beata Śniechowska aus Wrocław (Breslau). Die Chefköchin des Restaurants Młoda Polska und des Bistros Baba war bereits 2013 Gewinnerin von MasterChef im polnischen Fernsehen und ist auch als Autorin von mehreren Kochbüchern bekannt. Neben ihrer Kochkarriere kann sie auch einen Doktortitel der Technischen Universität Breslau aufweisen.
Bei der Preisverleihung in Dubai ging je ein weiteres Kochmesser an Sternekoch Andrea Camastra vom Restaurant Nuta in Warszwawa (Warschau) sowie an Antonio Arcieri vom Sternerestaurant Arco in Gdańsk (Danzig). Przemysław Klima, Chef von Polens erstem Zwei-Sterne-Restaurant Bottiglieria 1881 in Kraków (Krakau), wurde sogar mit zwei Messern bedacht.
Eine Auszeichnung in dieser Kategorie ging unter anderem auch an die deutschen Top-Köche Sven Elverfeld vom Aqua in Wolfsburg und Tim Raue aus Berlin.
thebestchefawards.com
Foto: Instagram / Beata Sniechowska
